Arde reacția chimică a grăsimilor.

Acestea au luat o bucată de ciocolată autohtonă și i-au dat foc.

Ciocolată din Moldova, filmată cum arde ca o torță. Reacția ANSA

Colaj: știri. Femeile au rămas în șoc de cele văzute: "Priviți ce se întâmplă! Ciocolata trebuie să curgă dacă îi dai foc, dar ea nu curge". Cel mai mult, acestea se arată deranjate de sănătatea arde reacția chimică a grăsimilor. Mirosul este insuportabil.

pierde greutatea knoxville tn 1 zi smoothie curățați pierderea în greutate

Iată așa apare și cancerul", au comentat acestea. Mai mult decât atât, una dintre femei susține că a lucrat la o fabrică de patiserie și potrivit ei ciocolata trebuie să se topească, dar nicidecum să ardă. În urma acestui video apărut pe internet, responsabilii de la Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor s-au autosesizat și au venit cu următoarele explicații.

Grăsimile vegetale, altele decât untul de cacao pot fi utilizate la fabricarea diferitor varietăți de ciocolată. Arderea produselor alimentare este un proces chimic firesc, iar intensitatea focului depinde de compoziția produsului.

În mod normal, temperatura de topire a grăsimilor din ciocolată este în medie oC. Încălzirea ciocolatei peste punctul de topire a grăsimilor are ca rezultat o flacără în care ard particule de grăsime, dar și produse naturale de cacao masă de cacao triturată, cacao pudră. La temperatura flăcării, uleiurile din compoziția ciocolatei nu reușesc să se topească, dar încep imediat să ardă.

Arderea grăsimilor

În mod normal, zahărul nu arde, dar se topește și se carbonizează. Pentru a crea o flacără, el are nevoie de un catalizator - în ciocolată acest rol îl au untul de cacao și particulele solide de pudră de cacao.

anorexie procentajul pierderii în greutate pierde greutatea victoza

În același timp, zahărul accelerează procesul de ardere. În procesul de ardere se formează diferiți compuși, adesea având un miros neplăcut, diferit de aroma ingredientelor care intră în compoziția sa", spun reprezentanții ANSA.

burner de grăsime czy dziala thermo pur arzător natural natural

publicații